Домой Регистрация
Приветствуем вас, Гость



Форма входа

Население


Вступайте в нашу группу Вконтакте! :)




ПОИСК


Опросник
Используете ли вы афоризмы и цитаты в своей речи?
Проголосовало 514 человек


Сертификат халяль что это такое


Что такое сертификат «Халяль» и как его получить

Большинство людей положительно относится к продукции с пометкой «Халяль». Считается, что такие продукты безопаснее и полезнее. Это, действительно, так. Коран запрещает использование химических добавок и гормонов роста. Но экологическая чистота – это еще не все. При забое скота тушу освобождают от крови, что улучшает вкус – мясо становится сочным и мягким. 

Поэтому халяльные продукты покупают не только правоверные мусульмане. На волне популярности ЗОЖ полезная и безопасная еда стала востребована среди тех, кто заботится о здоровье. Благодаря этому халяльный рынок растет, и многие предприятия не хотят терять свою долю в этом новом направлении. Но для того, чтобы иметь право ставить знак «Халяль» на продукцию, нужен сертификат, который выдает специальная комиссия. 

Для чего нужен сертификат «Халяль»

Сертификат «Халяль» подтверждает, что продукция соответствует мусульманским законам. Однако маленький зеленый значок, означающий соответствие стандартам шариата, нельзя ставить без предварительной проверки, которую осуществляет специализированный центр.  Поскольку товары с пометкой «Халяль» считаются полезными и безопасными, их продажа позволяет улучшить репутацию компании. Интересно, что цена продуктов халяль не намного выше, чем у привычных для большинства людей товаров.         

Как получить халяль-сертификат 

В России существуют всего две организации, выдающие халяль-сертификаты: Международный Центр стандартизации и сертификации «Халяль» и Духовное управление мусульман Москвы и Центрального региона России.  Чтобы получить сертификат, нужно написать заявление, заполнить анкету и заключить договор на предоставление услуг. После этого организация получает план проверки и готовится к приезду комиссии. Прибывшие специалисты делают следующее:

Стоимость сертификации зависит от объемов производства. В большинстве случаев речь идет о нескольких тысячах долларов в год. На крупных предприятиях требуется введение новой должности – инженера-контролера, который следит за соблюдением технологии. В таком случае цена сертификации возрастает на сумму, равную его зарплате.  

Каким требованиям должна соответствовать продукция халяль

В Коране длинный список требований ко всем видам продуктов. Если говорить о мясе, то в нем не должно быть крови. Если об овощах или фруктах – пестицидов и ГМО. Даже косметику тестируют на содержание желатиновых загустителей.   Особые требования предъявляют к здоровью животных, которых едят. Недопустимо, чтобы скот болел. Также важен способ забоя: животному перерезают горло острым ножом, чтобы оно не мучилось. Затем полностью сливают кровь. 

Мусульмане строго следят за соблюдением своих законов и очень расстраиваются, если узнают, что символ «халяль» стоит на продукте необоснованно. К сожалению, бывает и такое. Поэтому, чтобы обезопасить верующих, комиссия и следит за халяльными производствами по всему миру. Сертификат «Халаль» гарантирует, что продукция полностью соответствует мусульманским традициям. 

halal-kodzoev.ru

РосхаляльНадзор

Что такое «Халяль»?

Халяль в общем смысле слова — поступки, дозволенные в шариате. В быту это чаще всего означает разрешенное к употреблению мясо, но на этом понятие «халяль» не ограничивается. В повседневной жизни существует множество продуктов, товаров и услуг, которые могут быть как халяльными, так и харамными.

Что такое «халяльный продукт»?

Халяльные продукты — это продукты, состав и технологии изготовления которых соответствуют мусульманским традициям. Халяльными являются все продукты питания, кроме харамных (запрещенных). К запрещенным продуктам относятся в первую очередь:

— свинина;

— кровь и некоторые органы животных;

— мясо хищных животных и птиц;

— мясо собак и ослов;

— мясо животных, убитых несоответствующим способом и не с именем Аллаха;

— алкоголь;

— продукты, содержащие все вышеперечисленное.

Можно ли употреблять в пищу халяльные продукты представителям других конфессий?

Да. Запрета на потребление халяльной продукции не существует.

Как узнать, соответствует ли заявленная продукция требованиям халяль?

Подтверждением халяльности продукции и/или услуг является сертификат «Халяль». Халяльные продукты имеют соответствующую маркировку, которая означает полное соответствие нормам и требованиям стандарта «Халяль».

Что такое сертификат «Халяль»?

Сертификат «Халяль» — это документ, который выдается производителю после успешного прохождения сертификации.

Для чего нужен сертификат «Халяль»? Какие преимущества он дает?

Халяль-сертификат является документом, необходимым для подтверждения соответствия продуктов требованиям и стандартам «Халяль». Он дает право производства и сбыта продукции с маркировкой «Халяль». Поскольку халяльная пища считается здоровой, сертификат дает возможность производителю повысить свою репутацию.

Как получить сертификат «Халяль»?

Чтобы получить сертификат «Халяль», нужно заполнить заявку на нашем сайте.

Что представляет собой процесс халяль-сертификации?

Халяль-сертификация — это процесс документированного подтверждения соответствия продукции всем необходимым нормам и требованиям стандарта «Халяль». Делает это комиссия, состоящая из экспертов по сертификации «Халяль».

Кто выдает сертификат «Халяль»?

Выдачей халяль-сертификатов занимаются официально уполномоченные органы по сертификации «Халяль». Они также должны иметь документы, подтверждающие их принадлежность к централизованной религиозной организации, например, такой как Духовное Управление Мусульман г. Москвы и Центрального региона «Московский Муфтият».

Кто и как контролирует производство халяльной продукции после получения сертификата?

После получения сертификата продукция производителя проходит регулярные инспекционные проверки экспертами стандарта «Халяль».

Что подлежит халяль-сертификации?

Халяль-сертификации подлежат преимущественно продукты питания, а также косметика, бытовая химия и некоторые виды услуг.

Какова стоимость халяль-сертификации?

Стоимость зависит от масштабов производства предприятия, проходящего сертификацию, количества торговых точек, вида деятельности производителя и прочих факторов.

Куда обратиться, если возникли сомнения в соответствии продукта заявленным стандартам «Халяль»?

Если продукт маркирован знаком соответствия «Халяль», но у вас возникли сомнения в соответствии заявленным стандартам, вы можете обратиться в комитет по стандарту «Халяль».

Обязательна ли сертификация халяльной продукции?

Нет, сертификация является добровольной.

roshalalnadzor.ru

Как получить сертификат Халяль в России, Украине, Казахстане 2019

В мире около 1.8 миллиарда мусульман (население Земли 7.4 миллиарда человек, т.е. мусульмане составляют более 24% населения Земли). По прогнозам DinarStandart, в 2018 году расходы на питание мусульман по всему миру составят $1,626 млрд рынка, а к 2024 году ожидается рост до 2.4 трлн.

В России более 18 млн. мусульман (по некоторым данным 25 млн.), они составляют 12.6% населения России. В связи с ростом мусульманского населения спрос на продукцию «Халяль» также растёт. При этом халяльная продукция никак не ограничивает в питании представителей других культур. Наоборот, некоторые люди считают, что такие продукты питания полезнее, так как проходят дополнительную строгую проверку. В целом же, для многих производителей продуктов питания и представителей сферы общественного питания, сертификация по стандарту “Халяль” является дополнительной возможностью для заработка и его увеличения, в первую очередь, в крупных городах и тех регионах, где наблюдается высокая доля мусульман. Так, например, в одной только Москве, по данным МК, в 2017 году их число составляло 1 млн. человек.

В ноябре 2017 года российский центр сертификации МЦСиС «Халяль» получил аккредитацию в Министерстве окружающей среды и водных ресурсов ОАЭ и стал членом Всемирного Совета Халяль, благодаря чему российские производители с данным сертификатом от МЦСиС имеют право на экспорт своей продукции в страны мусульманского мира.

Что такое халяль?

Халяль, халал (араб. حلال‎ — разрешённый‎) — «всё то, что разрешено и допустимо в исламе» (противоположно хараму). Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи.

Вам запрещено [есть] мертвечину, кровь, свинину, а также то, что заколото без упоминания имени Аллаха, [убоину] удавленную, забитую палками, издохшую при падении [с высоты], убитую рогами и [скотину], которую задрал хищник, – если только вы не заколете ее по предписаниям, -и то, что заколото на [языческих] жертвенниках. Запрещено вам также предсказывать будущее. И все это – нечестие. Сегодня те, которые не уверовали, потеряли надежду отклонить вас от вашей веры. Но вы не бойтесь их, а бойтесь Меня. Сегодня Я завершил [ниспослание] вам вашей религии, довел до конца Мою милость и одобрил для вас в качестве религии ислам. Если же кто-либо, страдая от голода, а не из склонности к греху, вынужден будет [съесть запретное], то ведь Аллах – прощающий, милостивый.

Коран, 5:3, перевод Османова

По-разному приемлемы от желательного (сунна) через нейтральное (мубах) до нежелательного (макрух танзихи). В мусульманском быту под халялем обычно понимают мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты, но в целом халяль относится практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, украшениям, косметике и парфюмерии, личной гигиене, отдыху, развлечениям, сфере финансов, отношениям между людьми, окружающей среде, к выполняемой работе, распоряжению своим имуществом и т. д.

Что такое сертификация “Халяль”?

Сертификация «Халяль» — это процедура документального подтверждения третьей независимой стороной [сертификационным центром], гарантирующей соответствие продукции и услуг требованиям «Халяль» в условиях рыночной экономики.

Кто уже пользуется данной привилегией

Перечислим наиболее известные всем нам компании.

“Мираторг Запад” — лидер отрасли по производству замороженных полуфабрикатов и готовой продукции. Холдинг инвестировал свыше 5 млрд рублей в высокотехнологичный завод по производству полуфабрикатов мощностью 80 тыс. тонн в год. Компания активно диверсифицирует рынки сбыта продукции, расширяя географию поставок высококачественных замороженных полуфабрикатов на экспорт. Завод в Калининграде сертифицирован по стандарту “Халяль” и получил аттестацию на поставки в ОАЭ, Египет, а также ряд других стран дальнего зарубежья.

Группа компаний «Дамате» — российский сельскохозяйственный холдинг, реализующий проекты по выращиванию и переработке индейки, производству и переработке молока. Компания расположена в городе Пенза. Разрешение на экспорт халяля полученно от министерства сельского хозяйства ОАЭ в январе 2016 года. «Дамате» начала процедуру получения разрешения на экспорт осенью 2015 года. В ноябре Россельхознадзор проверил предприятие на соответствие требованием ОАЭ и включил его в реестр одобренных, а в декабре прошлого года представители ОАЭ посетили объекты ГК «Дамате» с инспекцией. Группа врачей и экспертов из ОАЭ подробно изучила процесс производства мяса индейки халяль на всех этапах, осмотрела птицеперерабатывающий завод. Специалисты высоко оценили уровень организации производства и его соответствие самым высоким мировым требованиям. Важную роль также сыграло наличие у компании сертификата на выпуск продуктов халяль.

Black Star Burger — российская сеть ресторанов быстрого питания. Первая бургерная, начавшая использовать только халяльную мясную продукцию, включая мраморную говядину. Сертификат был получен еще в феврале 2016 года, что позволило через полтора года открыть один из их ресторанов в Грозном.

Faberlic — российская косметическая компания, реализующая свою продукцию методом прямых продаж. Сертификат “Халяль” был получен в сентябре 2017 года в казахстанском центре АХИК.

Более 20 российских компаний уже вывели свою продукцию на экспорт в такие мусульманские страны как Объединенные Арабские Эмираты, Исламская Республика Иран, Иордания, Египет, Бахрейн и др.

Самым крупным производителем халяльной продукции в мире является компания Nestle — 150 сертифицированных заводов по всему миру. При этом в 2012 году, по данным самой же компании, их число было только 85. В Европе халяльную продукцию компания в основном производит во Франции, Германии, Нидерландах и Соединенном Королевстве.

Как получить сертификат “Халяль”

Центры сертификации

Российская Федерация:

Украина:

Казахстан:

Этапы сертификации

  1. Подача заявления;
  2. Заполнение анкеты;
  3. Отправка/предоставление своих реквизитов;
  4. Заключение двухстороннего договора;
  5. Компания получает план мероприятий;
  6. Эксперты пребывают на ваше предприятие;
  7. Осмотр производственных помещений:
  8. Изучение по соответствие стандартам “Халяль”;
  9. Устранение вами неполадок, в случае если они обнаружены;
  10. Производится обучение ваших специалистов, например, главного технолога, зав. производства, зав. лаборатории, забойщиков и.т.д.;
  11. Принимаются экзамены у ответственных лиц, которые контролируют выпуск продукции;
  12. Производится выдача сертификата “Халяль”;
  13. При необходимости создается внутренний халяль-комитет и назначается аккредитованный сотрудник, имеющий базовые знания по стандартам;
  14. Организации выдается журнал для инструктажа и заполнения ответственным специалистам;
  15. Эксперт заполняет акт выполненных работ и экзаменационный лист;
  16. Выдается сертификат.

Список необходимых документов

Примерный перечень:

  1. Учредительные документы (устав в текущей редакции со всеми изменениями);
  2. Свидетельство о внесении юридического лица в реестр юридических лиц;
  3. Свидетельство о постановке на учет в налоговых органах в качестве налогоплательщика;
  4. Решение органа управления о назначении руководителя (протокол или решение в зависимости от органа управления, принявшего данное решение);
  5. Приказ руководителя о назначении главного бухгалтера;
  6. Доверенности на всех представителей организации, которые будут подписывать договор с центром сертификации “Халяль” и иные документы к этому договору;
  7. Банковские реквизиты;
  8. Фактический адрес организации для направления уведомлений по договору с центра сертификации (или филиалом органа по сертификации) (в случае, если он отличается от юридического адреса);
  9. Бухгалтерский баланс за последний отчетный период с отметкой налоговых органов о его принятии, а в случае подачи бухгалтерской отчетности в электронном виде также протокол, подтверждающий передачу бухгалтерской отчетности налоговым органом;
  10. Налоговая декларация по налогу на добавленную стоимость за последний отчетный период с отметкой налоговых органов вашей страны о ее принятии.

Документы кандидатов на должности экспертов стандарта «Халяль» (в случае производства забоя животных или птицы).

  1. Копия паспорта;
  2. Копия приказа о приеме на работу на предприятие.

Представленный выше список может несущественно отличаться в зависимости от вашей страны.

Сколько стоит сертификация и как это влияет на стоимость продукции

Цена и сроки прохождения сертификации на халяль зависит от размеров вашего бизнеса. Минимальная стоимость в РФ составляет от 10 000 рублей.

Халяльная продукция практически не отличается по цене даже в нише мясных товаров, с которыми всегда все сложнее. Процесс производства не приходится сильно изменять, поэтому если себестоимость и возрастает, то это копейки.

Оцените страницу:1 оценок, среднее: 5,00 Загрузка...

moybiznes.org

Сертификация Халяль

Что такое «халяль»?

Слово «халяль» (от арабского al-halal — разрешенное, законное, дозволенное) обозначает то, что разрешено у мусульман к употреблению и использованию, в том числе в пищу.

Мы живем в удивительное время и становимся свидетелями перехода от «эры бездумного потребления» к эпохе потребления натурального и полезного.

Сегодня термин «халяль» является синонимом качества и экологичности. Именно поэтому пищевая промышленность — «сердце» индустрии халяль — процветает даже во время кризиса, поскольку определение «халяльная продукция» гарантирует, что продукт отвечает современным экологическим требованиям: овощи не содержат нитратов, мясные изделия — канцерогенов и генетически модифицированных ингредиентов, йогурт и творог — консервантов, искусственных усилителей вкуса и цвета.

Однако в современном мире определение «халяль» применимо не только к продуктам питания, но и к косметике, сфере услуг, гостиничному, ресторанному и туристическому бизнесу, ко всему тому, что не нарушает изначальные религиозные требования, а также подразумевает здоровый образ жизни.

В последние годы продукция халяль стала элементом рыночного механизма в силу роста мусульманского населения, благодаря чему западные корпорации начали производить данные товары в мировом масштабе. Являясь важной мощной движущей силой мирового рынка, продукция халяль определенно имеет долгосрочную перспективу развития.

Согласно отчетам ОИС (Организация Исламского Сотрудничества) глобальный рынок продукции халяль оценивается в 2,3 триллиона долларов США. В этом сегменте продовольствие составляет около 67%, рынок фармацевтической продукции — около 22% и еще 11% — рынок косметики и парфюмерии.

Таким образом, высокий спрос стимулирует быстрое развитие производства халяльной продукции на мировом рынке. Это означает, что потенциальный объем рынка продовольствия халяль составляет 17% общего мирового потребления. Основными потребителями продукции халяль являются страны с высокоразвитой экономикой, осознающие ее преимущества:

                                                                       

По данным отчета ОИС, за 2016 г. мусульмане всего мира потратили на продукты питания более 1,173 миллиона долларов США, в то время как Китай — 854 миллиона долларов США, Соединенные Штаты Америки — 771 миллион долларов США, Япония — 380 миллионов долларов США, Индия — 341 миллион долларов США, Россия — 316 миллионов долларов США.

                                                                               

Следует отметить, что мусульманские страны ежегодно импортируют 18,9% мяса и мясной продукции, а также 47,8% овощной продукции.

Численность мусульманского населения Земли составляет 1,7 миллиарда человек, то есть примерно 24% жителей планеты. Ожидается, что к 2030 г. количество мусульман приблизится к 2,2 миллиарда человек. Следовательно, показатели потребления продовольствия (особенно мяса) в мусульманских странах будут расти значительно быстрее среднемировых.

Несмотря на экономические проблемы, в том числе санкции и их последствия, халяльный бизнес чувствует себя уверенно и растет высокими темпами во всем мире. Об этом свидетельствует мировой рынок, который не перестает нас удивлять своим разнообразием и доступностью халяльных товаров и услуг.

Так, в последнее время растет популярность халяльной косметики, цель которой — сохранение внешности человека, а не нанесение ему вреда. Отсутствие животных жиров, спирта, желатина, глицерина, пальмовой и олеиновой кислот, ароматизаторов и красителей, а также неприменение тестирования халяльной косметики на животных делают эту продукцию востребованной не только среди мусульман и вегетарианцев. А ведь это именно те критерии, которые влияют на выбор современного покупателя, заботящегося о своем здоровье. Можно выделить Топ — 10 стран мира, которые лидируют в использовании халяльной косметики:

                                                                        

В целом за 2016 г. мусульманский рынок потратил на косметические средства и средства личной гигиены более 56 миллиардов долларов США, что составляет 7,4% оборота мирового рынка. В то же время Соединенные Штаты Америки — 84 миллиарда долларов США, Япония — 80 миллиардов долларов США, Китай — 63 миллиарда долларов США, Индия — 46 миллиардов долларов США,  Германия — 40 миллиардов долларов США.

                                                                                                              Продукты и услуги подлежащие сертификации:

Сертификации «Халяль» подлежат преимущественно продукты питания, а также косметика, бытовая химия и некоторые виды услуг:

                                                               

Что такое знак «Халяль»?

Знак «Халяль» — это особая универсальная во всем мире маркировка, которая наносится на упаковку товара производителя, прошедшего сертификацию «Халяль» и является прямым подтверждением качества продукта и его соответствия всем необходимым требованиям и стандартам.

Не секрет, что «Халяль» — это знак качества, который используется как международный бренд. Таким образом, все больше производителей стремятся получить этот долгожданный зеленый значок на свои услуги и товары.

Ведь знак «Халяль» — это не просто маркировка, это целая индустрия, обеспечивающая безопасность здоровья и жизнедеятельность человека, качество и надежность.

Что такое сертификация «Халяль»?

Сертификация — добровольная процедура документального подтверждения третьей независимой стороной соответствия сырья, добавок, специй, производимой продукции, производственных помещений, используемых средств, ведение дел (бизнеса), предоставляемых услуг и так далее заданным требованиям «Халяль», которые изложены в нормативных документах компании, производящей процедуру сертификации. Подтверждение проводится по инициативе заявителя на основе договора с сертифицирующим органом.

Одной из основных проблем, мешающих халяльному рынку развиваться быстрее, является отсутствие единых мировых стандартов продовольствия. Фактически в каждой  стране есть своя сертифицирующая организация, предъявляющая свои требования к сертификации «Халяль» и распространяющая действия своего сертификата строго на определенные рынки, что ведет к дополнительным издержкам и снижает возможности осуществления международной торговли.

На данный момент по всему миру работает более 120 органов добровольной сертификации «Халяль». Следует отметить, что в одной стране могут действовать несколько официально уполномоченных органов, выдающих сертификат «Халяль», и, как правило, самыми компетентными считаются те, что работают при Духовном управлении мусульман. Так, в России это Международный центр при совете муфтиев России, в Бельгии — Центр сертификации EuroHalal, в Германии — Центр сертификации М-haditec GmbH, в Дании — Исламский культурный центр, а в Беларуси действует ООО «БелХаляль», работающее совместно с Духовным управлением мусульман Беларуси.

Учитывая, что в основном рынок халяльной продукции охватывает страны Персидского залива, в Объединенных Арабских Эмиратах действует Агентство по стандартизации и метрологии ОАЭ — ESMA, которое определило единую процедуру получения стандарта качества «Халяль» для указанных стран. Органом, уполномоченным проводить сертификацию «Халяль» от имени ESMA, является аккредитованное экспертное агентство по оценке соответствия качества продукции RACS.

Таким образом, сертификат «Халяль», выданный любым государственным сертифицирующим органом, основывается на нормах, принятых в конкретной стране, и подтверждает соответствие тем требованиям, которые предъявляются к продукции и производству в конкретном регионе.

Как пройти сертификацию «Халяль»?

В настоящее время Национальный центр маркетинга сотрудничает с сертифицирующим органом — эмиратским экспертным агентством RACS и Международным центром стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России. Cертификат «Халяль», выданный данной компанией, предоставит белорусским производителям широкие возможности по экспорту товаров не только в 57 стран мира — членов Организации Исламского Сотрудничества, но и во все страны Европейского союза, а также США. Кроме того, в случае заинтересованности компаний имеется возможность выйти на рынки таких стран как Малайзия, Индонезия и Сингапур. Сертификат «Халяль», выданный Международным центром стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России, даст возможность экспортировать белорусскую продукцию во все страны мусульманского мира быстро и экономически выгодно.

Мы готовы оказать консультативную и техническую помощь по прохождению процедуры сертификации «Халяль». Стоимость сертификации рассчитывается в каждом случае индивидуально и является экономически обоснованной.

Пошаговую инструкцию по процедуре сертификации продукции/производства на соответствие требованиям стандартов «Халяль» можно получить по ссылке.

Обратившись в Национальный центр маркетинга, Вы гарантированно получите полное сопровождение проекта по прохождению сертификации «Халяль». Наши специалисты помогут вам разобраться с особенностями данной процедуры, правильно заполнить и оформить все необходимые документы, а также оперативно общаться с представителями эмиратской компании.

Преимущества сертификации с компанией RACS:

Дополнительную информацию можно узнать в отделе выставочной деятельности управления международного сотрудничества Национального центра маркетинга по тел. +375 17 328 46 24; e-mail: [email protected], [email protected]

Мы будем рады помочь Вам оформить сертификат «Халяль» и открыть для вашего предприятия новые рынки!

export.by

СДС Халяль

Союз Торгово-Промышленная Палата Республики Башкортостан предоставляет услугу сертификации по стандарту «Халяль».

Сертификация «Халяль» в соответствии с Законом РФ «О сертификации продукции и услуг» относится к добровольной сертификации, т. е. проводится по инициативе заявителей (производителей, предпринимателей) в целях подтверждения соответствия продукции и услуг требованиям стандарта «Халяль». Добровольная сертификация «Халяль» проводится на основе договора между заявителем и Центром сертификации по стандарту «Халяль» Торгово-Промышленной Палаты Республики Башкортостан.

Что такое «Халяль»?

«Халяль» - в переводе с арабского дозволенное, разрешённое.

Этот термин подразумевает качество и экологичность, практически в любой сфере человеческой жизни в соответствии с требованиями норм ислама:

      - продукты питания;

      - одежда;

      - косметика;

      - отдых;

      - развлечения;

      - сфера финансов.

      Разрешенное (дозволенное) не требует специального упоминания, т.е разрешается все, что не входит в число запрещенного (харам).

Что такое сертификат «Халяль»?

       Сертификация по стандарту «Халяль» - это документированное подтверждение гарантии высокого качества и экологичности товаров или услуг в соответствии требованиями норм ислама.

Система добровольной сертификации «Халяль - Международная Система Сертификации-Торгово-Промышленная Палата» (СДС «Халяль-МСС-ТПП) зарегистрирована в едином реестре Росстандарта 15 июня 2017 г. за регистрационным номером РОСС RU.П1705.04ХМТ0.

Что мы сертифицируем по стандарту «Халяль»?

Для чего нужен международный сертификат «Халяль»?

1.Повышение лояльности потребителей к продуктам и услугам, имеющим сертификат «Халяль»; 2.Повышение репутации производителя; 3.Возможность выхода на международные рынки; 4.Увеличение конкурентного преимущества на российских и зарубежных рынках; 5.Расширение ассортимента.

Процедура получения сертификата «Халяль»

Показатель роста мирового рынка продуктов «Халяль»

Сегодня мировой рынок продуктов питания «Халяль» оценивается в $1.1 трлн. или 17% всего мирового рынка пищевых продуктов, а к 2020 году ожидается его рост до $2.6 трлн.

      В России уже более 12% населения исповедует ислам, а это значит, что рынок халяльных продуктов из «нишевого» становится регулярным и растущим.

Наши возможности

1.Обеспечение потребителей полезными и натуральными продуктами питания «Халяль»;

2.Увеличение доли «Халяль» продукции на российских и зарубежных рынках;

3.Подтверждение информации о соответствии товаров и услуг стандартам «Халяль»;

4.Способствование сбыту продукции российских производителей соответствующих стандарту   «Халяль».

Наши клиенты

1. «Курганский мясокомбинат «Стандарт»;

2. НПФ «Сибирская тема;

3. «Кухмастер»;

4.ЗАО «ХАМЕ ФУДС».

Остались вопросы?

Звоните: +7 (347) 276-20-78

Пишите: [email protected]

Cпециалист проконсультирует Вас в кратчайшие сроки.

Реестр сертификатов Халяль ТПП РБ.pdf

Правила применения знака соответствия системы добровольной сертификации «Халяль-МСС-ТПП».pdf

Правила функционирования системы добровольной сертификации «Халяль-МСС-ТПП».pdf

перечень видов деятельности.docx

Заявка на услугу Халяль.docx

tpprb.ru

Сертификат халяль в Беларуси: суть и перспективы оформления

Индустрия, обеспечивающая безопасность продукции для здоровья человека, гарантирующая качество и надежность, не имеющая духовных запретов для мусульман — все это халяль, что в переводе с арабского означает «дозволенный». Продукция с этой маркировкой известна в мире как натуральная и качественная.

Сертификат халяль в Беларуси — это документальное добровольное подтверждение соответствия продукции или услуги требованиям стандарта, гарантия того, что продукты изготовлены по специальной технологии, с соблюдением норм мусульманских традиций и разрешены к употреблению. При этом индустрия товаров халяль давно вышла за конфессиональные рамки.

Содержание

---

ВАЖНО. Маркировка халяль является своего рода международным брендом высококачественного экологически чистого продукта, имеющего позитивный заряд энергии и эмоции.

Это следующие сферы:

Стандарт халяль признан всеми исламскими государствами и странами со смешанными религиями — Австралией, Канадой, США, Францией, Китаем, Индией, Индонезией, Новой Зеландией, Великобританией.

Беларусь — соучредитель ЕАЭС «Халяль»

Смысл, актуальность и перспективы сертификации на основе требований халяль очерчены и ежегодно подтверждаются Евразийским союзом стандартизации и сертификации «Халяль», основанным в 2012 году.

Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман РБ стал третьим соучредителем союза «Халяль». Утвержден единый стандарт и логотип Союза. Евразийский Союз дает право свободно реализовывать продукцию с сертификатом халяль на территории входящих в него государств.

ВНИМАНИЕ. Товарооборот на мировом рынке халяль составляет свыше 2 триллионов долларов, что дает огромные перспективы как в Беларуси и на территории ЕАЭС, так и за рубежом.

---

Сертификация халяль подтверждает неукоснительное соответствие продукции требованиям исламских правил, суть которых — не содержать ничего запретного, а следовательно, сертификат дает разрешение на употребление в пищу лицам, исповедующим ислам.

Цели сертификации:

Заявитель на получение сертификата халяль получит комплексное сопровождение процедуры внедрения и сертификации:

Декларация соответствия в РБ для получения маркировки «Халяль» — это знак доверия, особого признания и права использовать продукцию, имеющую сертификацию.

---

ВАЖНО. Сертификат халяль гарантирует покупателям и клиентам неоспоримые преимущества:

Жесткое соответствие требованиям по условиям и срокам хранения продукции имеет общечеловеческую ценность.

ВНИМАНИЕ. Сертификат признается в США, Канаде, мусульманских странах. Его наличие позволит предпринимателям РБ:

---

Основным моментом подготовки к сертификации является внедрение халяльных стандартов в производство.

ВНИМАНИЕ Сложность состоит в том, что технология выработки пищевых продуктов, которая была принята на конкретном предприятии к моменту начала процесса сертификации, может включать применение:

ВАЖНО. С точки зрения халяль-канонов часть этих компонентов является запрещенными либо сомнительными. Так, запрещены пищевые добавки, изготовленные из животного сырья не халяльного происхождения, или же такие, в процессе производства которых используются неразрешенные вещества (харам). Не разрешено использование ГМО.

Пищевые добавки с индексом «Е», если это вещества природного происхождения или созданные синтетически, отнесены к разрешенным. К этой группе относят:

Допустимы к применению масла:

Некоторые пищевые добавки относят к группе сомнительных добавок с точки зрения шариата. Это промежуточная категория между очевидным «халялем» и очевидным «харамом», называемая «машбух». Добавками сомнительного происхождения являются, например, глицерин (Е422) и желатин: они могут быть произведены как искусственным путем, так и с использованием компонентов животного происхождения. К категории запрещенных составляющих относятся химозин — сычужный фермент животного происхождения, и костный фосфат (Е542).

---

Предприятие для получения сертификата должно выполнить все условия стандарта, начиная с забоя и заканчивая продажей товара покупателю. Производственный процесс должен быть полностью под наблюдением специальных контролеров, которые закреплены на производстве.

ВНИМАНИЕ. Там, где осуществляется процедура убоя птицы или животного, резчиками назначают мусульман, соблюдающих каноны ислама. Чистота обеспечивается как отсутствием вредных компонентов, так и тщательным соблюдением при производстве всех требуемых гигиенических правил.

Особенности технологии халяль и, соответственно, аспекты подтверждения качества по соответствующему стандарту, предусматривают следующие главные требования:

  1. В продукции отсутствуют запрещенные ингредиенты: кровь, свинина, опьяняющие и наркотические вещества, вредные добавки и добавки сомнительного происхождения.
  2. На всех этапах изготовления тщательно соблюдаются чистота и порядок, не допускается соприкосновение с запрещенными субстанциями.
  3. Убой животных проводится на основе щадящего принципа, с обеспечением достоверного отсутствия у животного заболеваний, опасных для здоровья людей, с наиболее полным удалением крови естественным способом.
  4. В производство внедрена эффективная система контроля качества.

Сертификация по стандарту «халяль» открывает производителям новые возможности для международного сотрудничества.

---

ЭТО ИНТЕРЕСНО. Халяль — это широкая философия потребления только дозволенного, иначе говоря, разрешенной Всевышним пищи, а также получение услуг, соответствующих исламским социальным, культурным и экономическим нормам. В сфере оказания услуг применение стандартов халяль подразумевает оказание исключительно разрешенных видов услуг и соблюдение запретов. Примером может служить ресторан, в котором не подают алкоголь, имеющий меню-халяль. С начала 2016 года авиаперевозчик «Аэрофлот» начал предлагать своим пассажирам питание по стандартам халяль.

Сознательное или непреднамеренное нарушение канонов халяль воспринимается мусульманами как оскорбление их религиозных чувств и может привести к серьезным конфликтам.

Так, служба ВВС сообщила, что в США мужчина-мусульманин из штата Мичиган подал иск в суд на пиццерию, где заказанная им пицца, содержащая колбасу из свинины, была выдана за халяльную. При этом пицца имела на упаковке маркировку «халяльный продукт». Истец, религиозные чувства которого были ущемлены, требовал 100 миллионов долларов в качестве компенсации.

Известен обширный скандал в Евросоюзе, когда под видом говядины в халяль-продукты добавлялось запрещенная конина.

Президент Ирана отказался от совместного обеда с бывшим президентом Франции Франсуа Олландом из-за отказа французской стороны убрать со стола спиртное и подать халяльное мясо.

Это только малая часть случаев, когда мусульмане не уверены в том, полностью ли соблюдены требуемые условия производства продуктов питания. Поэтому при производстве товара и его маркировке необходимо исключить случаи фальсификации и замены компонентов.

Спрос на халяль-продукцию со стороны 1,8 миллиардов мусульман всего мира, а также некоторой части немусульманского населения постоянно растет.

Сертификат, который вы получите в компании «Стандарт качества», не даст ни малейшего повода сомневаться в его авторитетности и истинности.

standartno.by


Смотрите также




© 2012 - 2020 "Познавательный портал yznai-ka.ru!". Содержание, карта сайта.